今週号のメルマガのはじめの章に書いた文章からはじめましょう…
暑い日々が続いています。
夏の強い光に雲がくっきり浮かび上がって迫力ある姿をたのしむことができます。
このキリリとした雲と空との境界線を見てください、陽の光がとても強いせいでエッジがはっきり見えています。その強い陽の光を受けても、植物たちは凛と立っています。
植物に熱中症対策は要らないのかな。
日焼け防止も含めて植物の葉の成分から夏の日光対策を研究してもらえないだろうか。いっきゅう
さっそく「私もそう感じていました、植物は熱に強いのですかね？」という便りが届きました。
私も気になっているので調べてみました。
まず取りかかりはChatGPTから‥‥ こう質問しました。
いっきゅう
夏の暑さはすごくて太陽に当たっていると肌がチリチリ焼けていく感じがします。それなのに植物は、夏の暑さが強くなってくるこの時期、さらに葉の色を濃くして、黒に近くなっていく感じがします。春は薄緑だったのに…
植物の細胞は紫外線や熱に強いのですか。
ChatGPTからこういう答えが返ってきました。
植物が夏の強い日差しにさらされても葉の色が濃くなるのは、植物の細胞が紫外線や熱に対する独自の適応を持っているためです。
紫外線と植物の反応
紫外線に対する保護: 植物は、紫外線から身を守るためにフラボノイドやアントシアニンといった化合物を生成します。これらの化合物は、紫外線を吸収し、細胞へのダメージを防ぐ役割を果たします。
葉の色の変化: 夏に葉が濃くなるのは、クロロフィル（葉緑素）が増えることによります。クロロフィルは光合成に重要な役割を果たし、特に強い光を受けるとその量が増えることがあります。また、葉が紫外線や強い日差しから身を守るためにアントシアニンが増えることもあり、それが葉の色を濃く見せることがあります。
熱に対する耐性
熱ショックプロテイン: 植物は高温ストレスに対処するために、熱ショックプロテインと呼ばれるタンパク質を生成します。これにより、細胞内のタンパク質が熱によって損傷するのを防ぎます。
水分管理: 植物は、蒸散によって体内の水分を調整し、葉の温度を下げることができます。これにより、強い日差しによる過熱から細胞を守ります。
これらの適応メカニズムにより、植物は夏の強い日差しや紫外線、熱に対しても耐えることができるのです。また、こうした環境下での適応が、葉の色が濃くなる一因となっています。
植物には暑さや紫外線に対して、いろいろなプロテクトシステムがあるんですね。
その一つ「熱ショックプロテイン」について調べてみるとすでに何十年も前に研究がすすめられていて、製薬会社が商品化の開発もすすめていました⇩
注目されるHSP（ヒートショックプロテイン）
しおれたレタスを50度のお湯にしばらく浸けていると、シャキッとよみがえってくることをご存知ですか？これと似た現象が、肌にもあります。 それは、「HSP（ヒートショックプロテイン）」です。自らの力で私たちの肌を守ってくれるタンパク質であることから、私たち◯◯◯製薬所では「ブレーキタンパク」とも呼んでいます。
実はこのHSPにはたくさんの種類があり、私たちは、その中でもいくつかの代表的なHSPに注目しています。https://www.saishunkan.co.jp/labo/report/hsps/index.html
一つの謎から、いろいろなことが見つかってきます。
それはミステリー小説を読むようなたのしみです。みなさんも調べてみませんか。
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